90-дневная раздельная диета

Для начала давай разберемся в чем принцип раздельного питания. Некоторые продукты сочетаются между собой, а другие нет. Дело в том, что для переваривания разной еды, нужны различные условия. Например, белки лучше усваиваются в кислой среде, а углеводы в щелочной. Поэтому употреблять их одновременно неправильно. 

Представь  кастрюлю, в которой одновременно находятся: мясо, фрукты, творог, перемешенные между собой. Не очень приятная картина? То же самое происходит с твоим желудком, когда поглощаешь одновременно несочетаемые продукты. Принцип раздельной диеты в том, чтобы употреблять одновременно только сочетаемые продукты. При такой системе питания, происходит правильное усвоение пищи. И благодаря этому ты без особых ограничений в еде, сбрасываешь вес. Итак, твое расписание 90-дневной раздельной диеты:

• Первый день - белковый. Ты можешь есть мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. А также овощи в составе, которых нет крахмала.
• Второй день - крахмальный. В твоем меню должны быть: овощи, содержащие крахмал: картофель и различные бобовые (горох, фасоль, чечевица). Также в крахмальный день ты можешь есть каши и зерновой хлеб.
• Третий день - углеводный. В этот день ты можешь есть хлеб, разные крупы и даже макаронные изделия и выпечку. Единственное условие, в их составе не должно быть молока и яиц).
• Четвертый день - витаминный. Это самый сложный день в раздельной диете. В твоем меню не должно быть ничего, кроме фруктов. Зато ты можешь есть их в неограниченных количествах. Также в этот день можно позволить себе немного орехов или сухофруктов. Но только совсем немного. Ты же знаешь, что они очень калорийные.
• И каждый 29-й день-разгрузочный. В этот день ты ничего не ешь. Только пьешь питьевую воду. Таких дней у тебя получится 3 и все они будут следовать после витаминного.

Итак, все 90 дней  питаешься в строгом порядке: белковый день, крахмальный, углеводный и витаминный. Каждый 29-й день ты ничего ни ешь и пьешь только питьевую воду.

Старайся выпивать не меньше 10 стаканов чистой воды ежедневно. Это поможет тебе притупить чувство голода, а также сохранит молодость твоей кожи;

Не занимайся спортом в разгрузочный день. Физические упражнения на голодный желудок не только опасны для здоровья, но и просто неэффективны; 

Во время диеты постарайся отказаться от соли или хотя бы сократить её количество;  

Запомни, что жаренная еда - самая вредная. Ты можешь варить, тушить или запекать.

Комментирует врач-диетолог центра "Палитра питания" Елена Музыка:   

- Пищевая система человека выделяет разные ферменты, в зависимости от того какую пищу она перерабатывает. Углеводы расщепляются слюной, белки желудочным соком, жиры — с помощью желчи. Именно в этом основной принцип раздельного питания. Помимо разделения продуктов на группы — в концепции раздельного питания есть и другие принципы, перекликающиеся с классической системой здорового питания:   

предпочитать нежирные виды продуктов; 

тщательно пережевывать пищу для ее лучшего усвоения и наступления чувства сытости; 

предпочитать воду, а не сладкие напитки или кофе; 

разделять чувство голода или аппетита.

Система раздельного питания может провоцировать нарушения в работе пищеварительной системы, так как пищеварение физиологически настроено на комплексное переваривание пищи, поэтому людям с хроническими заболеваниями, особенно желудочно-кишечного тракта не следует придерживаться подобной диеты. Кроме того, подобная система может приводить к "диетической депрессии" из-за ограничений, а в дальнейшем и к "заеданию стресса".  

Психологи говорят, чтобы завести новую привычку, нужен 21 день. Если верить этому утверждению, уже на четвертой неделе, тебе станет гораздо легче соблюдать новую систему и 90-дневная раздельная диета войдет в привычку правильного питания.