Казалось бы, мы знаем все о правильном питании, полезных продуктах и калориях, но одна безобидная деталь легко перекрывает все наши старания держать себя в форме. Имя ей – перекус. Стоит ли позволять себе эти маленькие слабости и какой перекус можно считать эффективным – узнаешь из нашего материала.
Ирина Лизун,
врач-диетолог клиники "К+31"
Нужно понимать, что перекус – не альтернатива полноценному приему пищи. Перекус случается между нормальными приемами пищи, но если они происходят слишком часто, то в итоге может получиться, что за перекусы съедено больше, чем за полноценный обед.
Неплохим перекусом могут быть фрукты. Ввиду наличия в них большого количества углеводов, вечером употреблять фрукты не рекомендуется, а вот в первой половине дня – идеальное решение! Возьми фрукты с собой на работу и поставь на рабочий стол. Давно доказано, что еда, находящаяся в зоне попадания руки, в любом случае съедается.
Тем, кто худеет, стоит выбирать фрукты с наименьшим гликемическим индексом: яблоки, ягоды. Не стоит употреблять бананы. Для людей, не озабоченных лишним весом, конечно, выбор фруктов намного разнообразнее.
Еще одним вариантом "правильного" перекуса являются кисломолочные продукты. Физиологически у человека с 16 до 18 часов дня снижается количество сахара в крови, в это время мы можем почувствовать недомогание и усталость. Однако это наш организм просит у нас углеводы. Чаще всего в этот временной промежуток поглощаются шоколадки, булочки, конфетки, однако лучше эти продукты заменить более полезными и безобидными для фигуры, такими как греческий йогурт, творог, ряженка.
Орехи – продукт с большим содержанием полиненасыщенных жиров. Но зато они содержат много витаминов, редких микроэлементов, ненасыщенных жиров. Однако стоить уяснить, что нормой является горсть орешков за один прием. А ведь многие из нас за один присест могут съесть намного больше, а это так же опасно.