Суперфуд для твоей красоты: 7 свойств женьшеня

Лечебные свойства женьшеня были известны настолько давно, что века и цивилизации сменяли друг друга, а люди продолжали пользоваться целебными свойствами этого уникального растения. В древности они связывались со сверхъестественным происхождением.

• Согласно одной из легенд, женьшень зародился в горном прозрачном ручье от удара молнии. Вода в ручье исчезла, а в месте, куда ударила молния, появился женьшень, вобравший в себя силу "небесного огня".

Женьшень обладает свойствами, дающими энергию и поднимающими тонус в организме. Нет ничего лучше, чем съесть завтрак с женьшенем, который заряжает энергией, дает необходимые организму микронутриенты для полноценного активного дня, а при постоянном применении будет способствовать оздоровлению организма. Добавь женьшень в кашу или гранолу, и ты увидишь, как привычные блюда заиграют новыми красками, а полезность завтрака повысится в сотни раз.

С точки зрения науки женьшень – уникальный продукт, который позволяет поддерживать рН (кислотно-щелочной баланс) в организме человека в идеальных пределах 7,36–7,42. В нашем рационе содержится много продуктов-оксидантов, таких как жареное мясо, сладости, выпечка. Подобное меню сдвигает показатели рН в сторону повышения кислотности, вследствие чего организм попросту не может провести нормальное ощелачивание крови. Это приводит к сложностям в попытках похудеть: обменные процессы замедляются, а процессы старения ускоряются. Женьшень относится к разряду продуктов, которые помогают ощелачиванию крови.

Женьшень по силе, эффективности и спектру своего воздействия схож с медицинскими лекарственными средствами. Но при этом правильный женьшень (ищи продукт, который переработан при 28 градусах) лишен всех отрицательных эффектов, присущих медикаментам: не имеет побочных действий, не токсичен и безопасен для организма. Несмотря на то что женьшень имеет медицинскую ценность, он является полезной добавкой и классическим образцом пищевой терапии.

Женьшень можно перемолоть несколько раз и получить такой порошок, который будет мельче, чем детская смесь. Это облегчает процесс усвоения уже в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, а главное, расширяет спектр применения женьшеня для оздоровления. Кроме того, мелкодисперсный порошок образует водную суспензию, благодаря чему можно отказаться от спиртовых настоек женьшеня. Вода растворяет и доставляет в организм те активные вещества, которые в этаноле оседают и потому не усваиваются. Научно доказано, что спиртовые экстракты женьшеня усиливают кровяное давление, а водные – снижают. 

Женьшень поднимает настроение, придает сил и бодрости и особенно помогает при стрессах, недоедании и переутомлении. Например, женьшеневые леденцы с имбирем снимают усталость, напряжение и регулируют иммунную систему, поэтому пригодятся спортсменам, работникам умственного труда и тем, кто восстанавливается после болезни. Так, чай с женьшенем помогает восстановить силы после нервных срывов или физического истощения.

Поддерживает иммунитет

В период сезонных заболеваний женьшень поддерживает иммунитет и помогает бороться с гриппом и простудой. Согласно современным исследованиям, в нем имеется уникальный и неповторимый набор веществ и свойств, которые стимулируют эндокринную и иммунную системы, а также снижают концентрацию сахара в крови.

Современные люди начинают заботиться о своем здоровье и тратить на него деньги, только когда заболевают. Но это в корне неправильно! Не зря на Востоке, откуда пришел к нам женьшень, говорят: "Хороший врач не тот, кто хорошо лечит больного человека, а тот, кто помогает людям не заболеть. У хорошего врача нет пациентов". Поэтому женьшень – великолепное средство для поддержания здоровья.

Спектр применения очень широк: инфекции, воспаления, функциональные заболевания внутренних органов и сосудов, нарушения обмена веществ, утомление, депрессии и нервные болезни, ослабленный иммунитет. Он улучшает концентрацию внимания, работоспособность, настроение, память, повышает качество жизни и нормализует половую функцию человека, гармонизирует энергетические ритмы и активизирует обновление клеток.

Женьшень хорошо зарекомендовал себя как противовирусное, профилактическое и противовоспалительное средство, а также как действенный агент при стрессовых нагрузках. Наш продукт уникален на рынке, потому как он не вызывает скачков давления и головных болей из-за правильной температуры переработки в 28 градусов и секретной технологии обработки. При этом он не имеет противопоказаний и может применяться длительно. Причем чем дольше ты его употребляешь, тем лучше идет оздоровление и меньше вероятность заболеть в дальнейшем.

Перец мелко нарезаем, помидор бланшируем в кипящей воде, снимаем кожицу, мякоть мелко рубим, практически до состояния кашицы. Тархун мелко нарезаем, оставляем несколько листиков для украшения. В раскаленную сковороду кладем перец, тархун, поджариваем 30 секунд, затем кладем помидор и тушим 5 минут. Яйца взбиваем венчиком с порошком женьшеня, вливаем в сковороду и непрерывно помешиваем до тех пор, пока схватится белок, это займет примерно 5 минут. Посыпаем гранулами женьшеня и украшаем тархуном и перцем.