Лето - время легких, но в то же время удивительно вкусных и простых в приготовлении рецептов. Одним из них с тобой поделится владелец и по совместительству шеф-повар ресторана "Кусочки" Максим Горячев. Сегодня готовим летнюю брускетту с маскарпоне и черникой!
- Возьми свежую чиабатту;
- Отрежь два ломтика и обжарь их на гриле;
- Затем выложи на поджаристые кусочки сыр маскарпоне со взбитыми сливками;
- Сверху обильно рассыпь свежую чернику (150 гр.);
- Далее тебе необходимо растолочь до крошки жареные фисташки (20 гр.) и посыпать сверху;
- В самом конце укрась брускетту листиками тархуна (10 гр.).