Польза масел

Всем давно известно, что жарить на масле – это вредно, поскольку при нагреве оно может стать опасным для человека. Кроме того, высокая температура лишает его полезных свойств. Зато просто добавлять масло в пищу – это вкусно и полезно.

Да, большинство растительных масел стоят недешево, но это малая цена за здоровье и витамины. Их советуют диетологи, врачи – и не зря. Ученые доказали, что растительные масла нужны человеку для нормальной работы организма.

Самыми дорогими маслами считаются миндальное, фисташковое, масло кедровых орешков и фундука. Их ценность в том, что они укрепляют иммунитет и лечат недуги. Польза масел нашла применение в косметологии, питании и народной медицине.

Хорошо подходит для соусов и заправок для салата. Полезно сочетать его с творогом и зеленью. Льняное масло помогает улучшить функции печени, желудка, щитовидной железы, кишечника. Является источником омега-3 жирных кислот. У того, кто его употребляет, снижается риск возникновения тромбов в легких, сердце и мозгу. Кроме того, льняное масло повышает потенцию, снижает артериальное давление, защищает организм от развития диабета. Помимо внутреннего применения его еще можно эффективно использовать для лечения ожогов, ран, кровоподтеков.

Имеет сладкий и приятный вкус, поэтому его можно как добавлять в выпечку, так и заправлять им салаты, холодные и горячие блюда. В масле фундука много витаминов: В1, В2, В6, С. Кроме того, в нем больше железа, чем в мясе. Хороший вариант для тех, кто хочет очистить организм. Масло фундука понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения раковых опухолей. Оно незаменимо для тех, кто страдает ожирением или придерживается диетического питания. Те, кто принимают масло фундука, перестанут страдать от нервного возбуждения и повышенного кровяного давления.

Этот продукт поможет вам с вопросом: как повысить иммунитет человеку? Высокое содержание витамина Е укрепляет иммунную систему. Кунжутное масло очень приятное на вкус, к тому же содержит много нужных организму жирных кислот. Чаще всего его используют как заправку в салат. Перечень полезных свойств кунжутного масла длинный: улучшение работы половой, эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем, кроме того, оно улучшает состояние кожи, ногтей, волос и предотвращает спазмы сосудов головного мозга. Польза масел, в том числе и кунжутного, в воздействии на кожу – она остается красивой и здоровой.

Кедровые орехи содержат комплекс витаминов В и D. Что касается использования масла кедрового ореха в кулинарии, оно считается очень калорийным, гораздо калорийнее, чем свиные и говяжьи жиры. Зато спектр его полезных свойств впечатляет: способствует росту человеческого организма, улучшает состав крови, нормализует деятельность нервной системы, благотворно влияет на человеческую кожу.

В его составе огромное количество биологически активных веществ: витамины группы В1, В2, С, Р, цинк, фосфолипиды и т. д. Прекрасно подходит для заправки закусок, мяса, овощей и придаст любому блюду вкус деликатеса. Тыквенное масло эффективно борется с проблемой угрей и жирной перхоти, а также помогает при лечении глазных болезней. Его рекомендуют принимать тем, у кого плохой сон.

Для тех, кто до этого пользовался только оливковым и подсолнечным маслом, может произойти настоящая кулинарная революция. У каждого из масел свой необычный вкус, поэтому привычные блюда могут стать неузнаваемыми. К тому же польза масел очевидна, поэтому тем, кто их не употребляет, пора задуматься и пересмотреть свои взгляды.