Блогер и основатель фитнес-проекта @gizerskaya_fitness Анастасия Гизерская рассказла, что заказывать в ресторанах, если ты худеешь, и как, наконец, перестать быть сладкоежкой.
Настя, какой вид фитнеса ты считаешь самым эффективным?
Самое важное условие успеха — это регулярность, а не вид фитнеса. Многое зависит и от цели. Когда я хочу немного похудеть, то фокусируюсь на кардио и стараюсь заниматься по часу каждый день или хотя бы пять раз в неделю. Если же, наоборот, нужно какие-то места подкачать — обычно девушкам больше всего хочется сформировать красивые ягодицы, — то не обойтись без силового тренинга с дополнительным весом.
А какая-то система питания у тебя есть?
Тут тоже все зависит от цели. Если я на поддержании веса, то медленные углеводы (каши, крупы, цельнозерновой хлеб) ем до 4 часов дня. Обычно это завтрак и обед. Тогда на ужин остаются только белки (рыба или нежирное мясо) и клетчатка — то есть овощи. Во время похудения все немного строже — углеводы лучше съесть до 12 дня, только на завтрак и, например, перекус.
Тут тоже все зависит от цели. Если я на поддержании веса, то медленные углеводы (каши, крупы, цельнозерновой хлеб) ем до 4 часов дня. Обычно это завтрак и обед. Тогда на ужин остаются только белки (рыба или нежирное мясо) и клетчатка — то есть овощи. Во время похудения все немного строже — углеводы лучше съесть до 12 дня, только на завтрак и, например, перекус.
Позволяешь ли себе сладости?
Очень редко — я отучила себя от этой привычки. Дело в том, что зависимость от сахара похожа на наркоманию. С сахара правда можно «слезть» — и чем меньше ты ешь сладкое, тем меньше тебя на него тянет. Важно перетерпеть первые несколько недель без десертов. Потом ты понимаешь, что перестала быть сладкоежкой! Даже если всю жизнь себя такой считала. Не чаще одного раза в неделю я могу позволить себе какой-то один небольшой десерт, но на этом все. Поверь, избавление от пищевой зависимости — это приятная свобода!Когда ты исключаешь все сахаросодержащие продукты из рациона (белый хлеб, соусы, многие готовые блюда — нужно внимательно читать состав), у тебя обновляются вкусовые рецепторы. Обычный помидор начинает казаться очень сладким и вкусным, а шоколад настолько приторным, что даже не хочется его есть.
Очень редко — я отучила себя от этой привычки. Дело в том, что зависимость от сахара похожа на наркоманию. С сахара правда можно «слезть» — и чем меньше ты ешь сладкое, тем меньше тебя на него тянет. Важно перетерпеть первые несколько недель без десертов. Потом ты понимаешь, что перестала быть сладкоежкой! Даже если всю жизнь себя такой считала. Не чаще одного раза в неделю я могу позволить себе какой-то один небольшой десерт, но на этом все. Поверь, избавление от пищевой зависимости — это приятная свобода!Когда ты исключаешь все сахаросодержащие продукты из рациона (белый хлеб, соусы, многие готовые блюда — нужно внимательно читать состав), у тебя обновляются вкусовые рецепторы. Обычный помидор начинает казаться очень сладким и вкусным, а шоколад настолько приторным, что даже не хочется его есть.
Что заказывать в ресторанах, если ты на правильном питании?
В европейских ресторанах советую обратить внимание на гриль-меню. Всегда можно попросить сделать рыбу или куриную грудку на гриле и без масла, добавить овощей. Если такой возможности нет, то может спасти обычный салат «Цезарь»! Попроси приготовить его без соуса и сухариков. В идеале — добавить двойную порцию курицы, чтобы в салате было больше белка. В японских ресторанах — сашими без соевого соуса и любые овощные салаты без заправки. Она, кстати, очень коварная — может содержать наибольшее количество калорий.
В европейских ресторанах советую обратить внимание на гриль-меню. Всегда можно попросить сделать рыбу или куриную грудку на гриле и без масла, добавить овощей. Если такой возможности нет, то может спасти обычный салат «Цезарь»! Попроси приготовить его без соуса и сухариков. В идеале — добавить двойную порцию курицы, чтобы в салате было больше белка. В японских ресторанах — сашими без соевого соуса и любые овощные салаты без заправки. Она, кстати, очень коварная — может содержать наибольшее количество калорий.
Что делать, если вечером сорвалась и съела, например, кусок торта?
Во-первых, понять, что такое бывает со всеми. Я регулярно наблюдаю это у моих девочек, которым помогаю похудеть. Это не значит, что ты слабая или натворила что-то ужасное. Во-вторых, на следующий день ни в коем случае нельзя себя наказывать и голодать. Иначе ты попадаешь в замкнутый круг — жесткие ограничения чреваты срывами. Сорвалась? Просто продолжай питаться правильно, как и раньше. По возможности отработай этот «грех» в зале — например, минут 40 или даже час побегай на дорожке. И все будет отлично!
Во-первых, понять, что такое бывает со всеми. Я регулярно наблюдаю это у моих девочек, которым помогаю похудеть. Это не значит, что ты слабая или натворила что-то ужасное. Во-вторых, на следующий день ни в коем случае нельзя себя наказывать и голодать. Иначе ты попадаешь в замкнутый круг — жесткие ограничения чреваты срывами. Сорвалась? Просто продолжай питаться правильно, как и раньше. По возможности отработай этот «грех» в зале — например, минут 40 или даже час побегай на дорожке. И все будет отлично!